Culinaire zaterdagmiddag met film, proeverij van Oudwijker kazen en pairing drankjes
Laatste kans om de docu ‘Het spel van de culturen’ van Tom Staal te zien en tegelijkertijd de heerlijke Oudwijker kazen te proeven!
In de sfeervolle Maangarage van Nachtfort op Honswijk.
Nachtfort, host van Fort Honswijk, houdt van lekker eten en drinken en nodigt je uit voor deze inspirerende en smakelijke beleving!
Oudwijker is de naam van zes handgemaakte, halfzachte natuurflorakazen. Elk met een uniek karakter. Gemaakt in Lopikerkapel door Rutger en Marieke Pekelharing, in de horecawereld en ruim daarbuiten geprezen om de prachtige kwaliteit van hun producten.
In 2015 trokken Rutger en Marieke naar Noord-Italië, waar ze het traditionele kaasmakersambacht leerden van een van de beste kaasmakers, Cesare Ribolzi.
In de docu Het Spel van Culturen van filmmaker Tom Staal laten ze zien hoe dit uitgroeide tot hun veelgeprezen Oudwijker kaasmakerij.
Al kijkend kun je alle kazen proeven die in de loop van het verhaal voorbijkomen. Begeleid door bijpassende Hommeles speciaalbieren. Rutger, Marieke en Tom Staal praten na afloop graag met je na.
Locatie: Maangarage op Fort Honswijk
Film , proeverij van Oudwijker kazen, bijpassende Hommeles speciaalbieren en Steve’z perencider of wijn : € 39,50 p.p.